|
A szamóca legkorábban érő gyümölcsünk. Fenséges illatával, harmonikus aromájával és kitűnő ízével igen magas értékű termény.
|

A magyar szamóca-termelés 500 Ha körüli területen folyik. Az utóbbi négy évet elemezve, hazánk szamóca-termelése évi 8-12 ezer tonna között változik. Termesztésében a korai érés fontos tényező, ezért fűtetlen fóliasátrakkal, kisalagutakkal, fekete fóliával, síkfóliával vagy fátyolfóliával a koraiságot gyakran tovább fokozzák. A legjelentősebb szamóca-termelő megye Pest, de Somogy, Bács-Kiskun, Békés és Szabolcs-Szatmár is említést érdemel. A szamócaexport nem jelentős, bár a szomszédos országokban az élelmiszeripar keresett alapanyaga.
|
Tápérték 100 g fogyasztható szamócában |
| Fehérje |
0,8 g |
| Zsír |
0,4 g |
| Szénhidrát |
8 g |
|
Vitaminok |
E, B1, B2, B6, C |
|
Ásványi anyag |
550 mg |
| Energia (Joule/ kalória) |
154/37 |
Fajtaajánló
Elsanta
A magyarországi termesztésben több mint 50%-os részesedéssel bír. Korai érésű, elsősorban friss fogyasztásra szánt gyümölcs. Termése nagy, narancspiros színű, illatos. Íze közepes.
 Elsanta
Lambada
Korai (májusi) érésű, szép, kúp alakú narancs-piros színű, aromás szamóca. Magas cukor- és közepes savtartalmú.

Lambada
Gerida
középkorai (május vége, június) érésű, szabályos alakú, piros aromás, magas hozamú szamóca. Könnyen szüretelhető nagy terméshozama és könnyen törő kocsánya miatt. Jól szállítható és eltartható.
Nadina
középkorai (május vége, június) érésű, hatékonyan szüretelhető fajta. Termése nagy, tompa kúp alakú, középpiros színű.
További fajták: Marmolada, Honeoye, Camarosa, Gorella, Kortes, Korona, Senga Sengana
 Marmolada
|