 |
|
|
|
Az ásványi anyagokban és vitaminokban igen gazdag ribiszkét elsősorban földolgozott formában fogyasztják, mivel gyümölcse éretten is erősen fanyar.
|
C-vitamin tartalma 30-50-szerese az almáénak, és 4-8-szorosa a citroménak! Földolgozott formában jól illeszkedik sokféle élelmiszerhez.
Termesztése a 80-as évektől kezdve sokat fejlődött a gépi betakarításnak köszönhetően. Az egész országban sikerrel termeszthető, öntözéssel kiegyenlítetten terem és jó bogyóméretet produkál.
|
Tápérték 100 g fogyasztható ribiszkében |
| |
Piros |
Fekete |
| Fehérje |
1,1 g |
1,0 g |
| Zsír |
0,2 g |
0,2 g |
| Szénhidrát |
10 g |
14 g |
|
Vitaminok |
E, B1, B2, B6, C |
E, B1, B2, B6, C |
|
Ásványi anyag |
630 mg |
800 mg |
| Energia (Joule/ kalória) |
188/45 |
264/63 |
Feketeribiszke fajták
- Altajszkaja deszertnaja
- Fertődi 1
- Hidasi bőtermő
- Neoszüpajuscsajaszja
- Silvergieter F–59
- Wellington xxx
- Brödtorp
- Ben More
- Junnat
- Ben Sarek
- Ónix
- Titania
Pirosribiszke-fajták
- Fertődi hosszú fürtű
- Jonkheer van Tets
- Rondom
- Red Lake
- Heinemanns Rote Spatlese
Fehérribiszke-fajták
Inkább csak a házikertekben láthattunk, Hollandi fehér és Versailles-i fehér fajtákat, de ismert még Blanka, Viktória, Primus és Meridián fajták is.
|
|
|
|
|
|
Sitemap
Segítség