 |
|
|
|
A patisszon (magyar nevén csillagtök) ugyancsak a tökfélék osztályába tartozik.
|
Valószínűleg Észak-Amerikából származik, az indiánok már a hódítók érkezése előtt fogyasztották. Energia- és szénhidráttartalma alig nagyobb, mint a cukkinié. Kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat és karotinoidokat, de igazán csak C-vitamin-tartalma kiemelkedő, 30mg/100g, ami az ajánlott napi bevitel fele. Van továbbá a patisszonban pár nyomelem, vas, réz, cink, mangán. Élelmi rosttartalma kicsi.
Szezonja május elejétől szeptember végéig tart.
|
|
|
|
|
|
Sitemap
Segítség