A szervezet működésében a víznek nagyon fontos szerepe van.

A szervezet működésében a víznek nagyon fontos szerepe van. Biztosítja a megfelelő vérnyomást, vérkeringést, segíti az emésztési és felszívódási folyamatokban, a tápanyagok szállításában, a salakanyagok kiválasztásában, a megfelelő sav-bázis egyensúly fenntartásában, a testhőmérséklet szabályozásában.

A nem megfelelő folyadékbevitel esetén a szervezetben vízhiányos állapot lép fel, amelynek következményei a fáradékonyság, gyengeség, kimerültség, szédülés, fejfájás, nyugtalanság, a koncentrálóképesség csökkenése, izomgörcsök, kiszáradás.

Egy felnőtt szervezet folyadékigénye napi 2-3 liter! Ezt nagyobb részben folyadék fogyasztással (1,5-2 liter), kisebb részben pedig a táplálkozással (leves, főzelék, zöldség-gyümölcs) biztosítjuk.

Vegyük sorra a folyadék-forrásokat!

Víz, ásványvíz

A szomjúság csillapítására legjobb a víz és az ásványvíz, a napi folyadékszükséglet nagy részét ezekből érdemes fedezni. A víz energiát nem, de ásványi anyagokat (pl. a csapvíz kalciumot, magnéziumot, fluort) tartalmaz. Ásványvizek közül érdemes az alacsony (500 mg/l) ásványi anyag tartalmúakat választani.

Friss zöldség-gyümölcs

Az ételek közül a gyümölcsök, zöldségek a legkiválóbbak, bennük a természet által „desztillált" tisztaságú víz van. A friss, nyers zöldségek és gyümölcsök 75-90%-a víz, így kiválóan oltják a szomjat. Mivel az emberi test 75%-a víz, emiatt a tökéletes táplálék az, amelynek a 75 %-a is víz. Emellett értékes vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. Sportolás után a szomjat jobban csillapítja a gyümölcs, mint a víz! A gyümölcsök tisztítják a szervezetet, emellett fokozzák a testi és szellemi frissességet; javítják továbbá az anyagcserét, az emésztőrendszert kímélve segítik a salakanyagok kiürülését, valamint szépítik a bőrt és a hajat. Magas víztartalmú zöldségek: kínai kel (95%), uborka (95%), görögdinnye (95%), fejes káposzta (93%), karfiol (90%), karalábé (90%), paradicsom (90%), paprika (90%), sárgarépa (85%). Gyümölcsök: őszibarack (90%), alma (85%).

Zöldség- és gyümölcslevek

Energiát, szénhidrátot, élelmi rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak. Érdemes 100%-os rostos natúrlevet inni (alma, alma-meggy, alma-őszi, stb), amelyek nem tartalmaznak cukrot és nem sűrítményből készülnek.

Tej

A tej kb. 90%-a víz, de értékes fehérjéket, zsírt, szénhidrátot, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Gyermekek esetében különösen fontos a fogyasztása. Az ízesített tejitalok és a kefír-joghurt italok, tejes turmixok (főként nyáron) is alkalmasak folyadékpótlásra.

Tea

Folyadékpótlásra zöldteát vagy gyümölcsteát fogyasszunk. Cukor helyett használjunk mézet és friss citromot!

A szomjúságérzetet meg lehet szüntetni szénsavas, cukros üdítőkkel, fekete teával, kávéval stb., de ezzel becsapjuk a saját szervezetünket, mert nem jut hasznos vízhez. sőt, vizet von el!

Az evidens, hogy sok vizet kell inni, de az időzítés is nagyon fontos. A megfelelő időben fogyasztott víz maximalizálja az emberi test működését:

• 2 pohár víz rögtön felébredés után segíti a belső szervek működését.
• 1 pohár víz étkezés előtt 30 perccel elősegíti az emésztést.
• 1 pohár víz fürdés előtt lecsökkenti a vérnyomást.
• 1 pohár víz lefekvés előtt megelőzi az agyvérzést és az alvás közben gyakran előforduló szívrohamot.