[pic:leadkep] A vérképző cékla kiváló vérszegénység, sápadtság, fáradtság ellen.

A cékla serkenti a sejtnövekedést, a sejtmag-regenerációt, aktiválja a vörösvérsejt képzést és regenerálást, támogatja a nyirokrendszer működését, vízhajtó és méregtelenítő hatása közismert. Azok, akik vérszegények, sápadtak, gyakran érzik magukat fáradtnak és levertnek, tartsanak céklakúrát, azaz igyanak hetente kétszer céklalevet vagy fogyasszák nyersen. A cékla kiváló és hatásos vérszegénység, rostszegény táplálkozás, fogyókúra, rákos betegség, pattanásos bőr, májbetegségn, sőt korpásodás esetén is.

A céklakúrát érdemes három héten keresztül folytatni, amikor (főzés nélkül) nyersen reszelve vagy lé formájában minden nap fél litert kell meginni.

Receptek

Nyers cékla reszelt tormával

1 kg nyers céklát és 20 dkg tormát megtisztítunk, lereszelünk és összekeverjük, valamint köménymaggal ízesítjük. Tiszta (kimosott és kifőzött) befőttes üvegbe töltjük, lezárjuk és savanyúságként fogyasztjuk.

Céklasaláta almával

Néhány nagyobb céklát és 4-5 almát meghámozunk, karikra vágjuk. Egy nagyobb tálra rendezzük és egy citromos mézes salátalével leöntjük, majd tálalásig hűtőszekrénybe tesszük és hidegen tálaljuk.

Céklaleves

A céklákat meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Amikor már puha, világos rántást készítünk, majd tejföllel, reszelt citromhéjjal ízesítsük. Aki szereti, egy kis tésztát is tehet bele.