A zöldborsó és a B1-vitamin!

B1-vitamin (Tiamin)

A tiaminnak is nevezett B1 vitamin a gerincvelő és az agy közötti idegi jelátvitelért felelős, ill. a szénhidrátokból energiát termelő enzimek működéséhez is elengedhetetlen.

A B1-vitamin legnagyobb koncentrációban a szívben, a vesében, a májban, az agyban és a vörösvértestekben fordul elő. Serkenti a memóriát, megelőzi az idegkárosodást, csökkenti a cukoréhséget.

Természetes forrásai: élesztő kivonat, borsó, narancs, gabonapehely, teljes kiőrlésű tészták.

Felszívódást segítő tényezők:

• a többi B vitamin jelenléte
• C-vitamin

Felszívódást gátló tényezők:

• koffeinsav,
• tea csersavja
• túlzott szusifogyasztás
• savlekötő szerek

A B1 vitaminhiány legfőbb oka az alkoholizmus, de a stresszes életmódot folytatóknak ill. minden 55 év feletti embernek ajánlható a kiegészítő szedése. A tiamint (B1) szervezetünk nagyon gyorsan elhasználja (kb. 1 mg/nap), ezért folyamatos bevitelére van szükség. A B-vitaminok szorosan egymáshoz kapcsolódó működése és hatása miatt vitaminpótlás esetén leghatásosabbak az egész B-vitamin- csoportot komplexen tartalmazó készítmények.

Optimális mennyiség:

• felnőttek: 3,5-9,2 mg/nap
• terápiás céllal: 25-100mg/nap

Hiánytünetek:

• fáradtság
• émelygés
• zsibbadó kéz
• depresszió
• rossz memória
• gyakori fejfájás

Nem szabad naponta 50mg/testömeg-kg mennyiségnél többet fogyasztani. A túl sok B1vitamin kiüríti a többi B vitamint. A túladagolás tünetei: szapora pulzus, fejfájás, alvásképtelenség.

Forrás: www.vitaminsziget.com